Tag: Daging Babi

MANGUPURA, NusaBali.com - Beternak babi merupakan salah satu 'tradisi' masyarakat Bali untuk menunjang ekonomi dan adat. Sayangnya, peran pemerintah dalam industri peternakan babi dinilai masih melempem.

DENPASAR, NusaBali - Harga daging babi di pasaran Kota Denpasar belum menunjukkan kenaikan meski Hari Raya Galungan tinggal beberapa hari lagi. Salah satunya di Pasar Badung, hingga, Kamis (27/7) kemarin belum ada tanda kenaikan harga maupun kenaikan permintaan.

DENPASAR, NusaBali - Sebanyak 7 orang warga di Kota Denpasar terinfeksi Meningitis Streptococcus Suis (MSS), sejak Januari hingga Mei 2023. Dari total tersebut sebanyak 6 orang sudah dinyatakan sembuh dan 1 orang masih dalam perawatan di Rumah Sakit Bali Mandara (RSBM) Denpasar.

Turunnya harga babi di Tabanan bukan karena kasus meningitis, melainkan karena faktor virus ASF. 

Dinkes Buleleng melakukan langkah antisipatif melalui Komunikasi, Informasi, dan Edukasi (KIE) kepada masyarakat untuk menghindari penyakit Meningitis Streptococcus Suis (MSS).

Sejak munculnya kasus Meningitis harga babi menjadi Rp 33 ribu dari Rp 40 ribu per kg.

DENPASAR, NusaBali.com - Bumbu Bali disebut mampu meminimalkan dampak patogen (penyebab/pembawa penyakit) dari mikroorganisme berbahaya di dalam daging.

DENPASAR, NusaBali.com – Mengonsumsi daging mentah sudah menjadi bagian dari budaya di beberapa negara. Di Bali, olahan daging mentah dapat ditemui pada hidangan tradisional seperti beberapa jenis lawar yakni lawar plek dan lawar merah dengan darah mentah.

Babi yang dikirim adalah babi berasal dari para peternak Kabupaten Taban dengan kualitas super

Sebelum hari raya, harga babi hidup kisaran Rp 30.000/Kg.

MANGUPURA, NusaBali.com – Secara tradisi, Hari Raya Kuningan identik dengan pembuatan calon atau adonan sate biasa yang dibentuk bulat seperti bakso dan digoreng.

SEMARAPURA, NusaBali - Menjelang Hari Raya Galungan, sejumlah warga mulai menggelar tradisi mapatung atau potong babi, Senin (2/1) siang.

MANGUPURA, NusaBali - Mewakili Bupati Badung I Nyoman Giri Prasta, Sekda Badung I Wayan Adi Arnawa menghadiri acara mepatung daging babi Lembaga Perkreditan Desa (LPD) Kedonganan, Senin (2/1).

MANGUPURA, NusaBali - Jelang Hari Raya Galungan, Dinas Pertanian dan Pangan (Diperpa) Kabupaten Badung terjun ke lapangan memeriksa kesehatan babi yang akan dipotong untuk keperluan hari raya. Dari hasil pemeriksaan, babi yang sudah dipotong dinyatakan sehat dan aman untuk dikonsumsi.

MANGUPURA, NusaBali - Wakil Ketua I DPRD Badung I Wayan Suyasa, membagikan daging babi ke masyarakat dalam rangka menyambut Hari Raya Galungan, Senin (2/1). Lebih dari 100 ekor babi atau setara dengan 11 ton daging diserahkan kepada masyarakat untuk membantu memenuhi kebutuhan hari raya.

Jika ternak ditemukan sakit saat pemotongan, petugas akan mengecek yang boleh dikonsumsi.

TABANAN, NusaBali
Desa Bongan, Kecamatan Tabanan, menetapkan harga babi siap potong persiapan Hari Raya Galungan dan Kuningan Rp 40.000 per kilogram.

DENPASAR, NusaBali
Upaya Desa Sidakarya, Kecamatan Denpasar Selatan, untuk berswadaya dalam ketahanan pangan diwujudkan dengan beternak babi melalui program Padat Karya Tunai Desa (PKTDes) hewani.

SEMARAPURA, NusaBali
Kasus ternak babi mati mendadak yang mencuat di Tabanan, memicu peternak babi di Klungkung agar lebih waspada.

GIANYAR, NusaBali
Seluruh OPD di lingkungan Pemkab Gianyar kompak mapatung menjelang Hari Raya Galungan, Senin (6/6) pagi.