Siddokkes Polres Badung Pastikan Menu MBG Aman
MANGUPURA, NusaBali - Untuk memastikan makanan aman dikonsumsi, Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Siddokkes) Polres Badung melaksanakan Food Safety Program Makan Bergizi Gratis (MBG) Polri di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Badung yang berlokasi di Banjar Petang, Desa/Kecamatan Petang, Badung, Senin (19/1) pagi.
Kegiatan ini digelar dalam rangka mendukung program MBG Polri untuk memastikan seluruh menu makanan yang disajikan aman, sehat, dan layak dikonsumsi sesuai standar kesehatan. Pemeriksaan menu makanan dilakukan oleh dua tenaga kesehatan Siddokkes Polres Badung.
Dalam pemeriksaan itu, petugas melakukan cek terhadap lima item makanan, yakni nasi putih, tempe tepung, ayam crispy, sayuran, dan buah jeruk. Pemeriksaan organoleptik dilakukan dengan menguji kualitas aroma, rasa, warna, dan kebersihan makanan.
Hasil pemeriksaan tidak ditemukan bau tidak sedap, perubahan rasa maupun warna, serta tidak terlihat adanya kontaminasi jamur, kotoran, atau serangga.
Selain itu, uji kimia kualitatif juga dilakukan terhadap lima item tersebut. Hasilnya tidak ditemukan kandungan formalin, nitrit, arsen, dan sianida sehingga dinyatakan aman dan layak konsumsi.
Kasi Dokkes Polres Badung, Iptu dr Gusti Ayu Sukrinawati, menyampaikan pemeriksaan tersebut dilakukan guna memastikan menu MBG sudah memenuhi standar kesehatan sebelum di distribusikan ke sekolah-sekolah yang ditentukan. "Secara keseluruhan, menu MBG Polri memenuhi syarat kesehatan pangan," papar Iptu Sukrinawati.
Dikatakannya, pemeriksaan ini merupakan bagian dari pelayanan dan dukungan kepolisian dalam memenuhi standar gizi masyarakat khususnya peserta didik. Iptu Sukrinawati juga mengimbau masyarakat untuk menyampaikan kepada petugas apabila menemukan makanan yang sudah tidak layak dikonsumsi. Menurutnya partisipasi masyarakat sangat membantu dalam evaluasi pelaksanaan program MBG Polri.
"Kami berharap program MBG Polri tidak hanya memberikan manfaat gizi, tetapi juga menjamin keamanan pangan," ungkapnya.7 p
Komentar