Jelang Idul Adha, Tenaga Kesehatan Disiagakan
Masyarakat Diimbau Perhatikan Kesehatan Hewan Kurban
DENPASAR, NusaBali
Terkait Hari Suci Idul Adha yang jatuh pada Minggu (11/8), Pemkot Denpasar melalui Dinas Pertanian dan UPT Rumah Potong Hewan (RPH) menghimbau masyarakat agar memeriksa kesehatan hewan sebelum dan sesudah disembelih.
Kepala Dinas Pertanian Kota Denpasar, I Gede Ambara Putra didampingi Kabid Perternakan dan Kesehatan Hewan, Made Ngurah Sugiri, Jumat (9/8) menjelaskan bahwa seluruh masyarakat diharapkan turut memperhatikan kesehatan hewan sebelum disembelih menjelang hari Suci Idul Adha.
Bahkan, pihaknya telah turun ke lapangan untuk mengecek kesehatan hewan kurban. Pengecekan ini turut menyasar para pedagang hewan, 134 masjid dan mushola yang berada di Kota Denpasar. “Semua pihak agar selalu meningkatkan koordinasi, informasi dan edukasi agar pengolahan daging dapat dilakukan dengan baik dan benar sesuai dengan aturan sanitasi yang ada, serta kepada konsumen agar tidak mengkonsumsi daging mentah (belum dimasak), sehingga masyarakat dapat merasa aman dan nyaman dalam mengkonsumsi daging saat perayaan kurban Idul Adha ini," jelasnya.
Lebih lanjut dikatakan, pengawasan dalam bentuk pemeriksaan hewan sebelum dipotong (antemortem) maupun pemeriksaan daging hasil pemotongan (postmortem) sebagai upaya memberikan jaminan kesehatan daging bagi masyarakat. "Kami akan cek keseluruhan hewan dalam keadaan sehat, namun pasca dilaksanakan pemotongan akan dilaksanakan pengecekan kembali, setalah itu baru terlihat apakan daging tersebut sehat dan dapat dikonsumsi atau tidak, serta diimbau kalau nanti ditemukan hewan yang mengandung zat berbahaya saat pengecekan post mortem maka disarankan untuk tidak dikonsumsi," jelasnya.
Ambara Putra menambahkan, saat ini dalam rangka menyambut Hari Suci Idul Adha, pihaknya melaksanakan pengecekan hewan kurban dengan jadwal yakni antemorthem pada Sabtu (10/8) hari ini dan postmorthem dilaksanakan setelah penyembelihan/pemotongan pada hari raya, Minggu (10/8). Namun sebelum itu pengecekan kesehatan hewan telah dilaksanakan dengan menyasar pedagang hewan kurban di sekitaran Kota Denpasar.
Selain itu, pihaknya turut menyiagakan 32 orang tenaga kesehatan hewan dari Dinas Pertanian khususnya Bidang Kesehatan Hewan yang menangani pemeriksaan antemortem (hewan sebelum disembelih) dan postmortem (hewan setelah disembelih). Pada perayaan Idul Adha tahun ini Distan Kota Denpasar dibantu 100 mahasiswa Kedokteran Hewan dari Universitas Udayana, Dosen FKH, dan BBVET yang seluruhnya dilengkapi dengan surat tugas. *
Kepala Dinas Pertanian Kota Denpasar, I Gede Ambara Putra didampingi Kabid Perternakan dan Kesehatan Hewan, Made Ngurah Sugiri, Jumat (9/8) menjelaskan bahwa seluruh masyarakat diharapkan turut memperhatikan kesehatan hewan sebelum disembelih menjelang hari Suci Idul Adha.
Bahkan, pihaknya telah turun ke lapangan untuk mengecek kesehatan hewan kurban. Pengecekan ini turut menyasar para pedagang hewan, 134 masjid dan mushola yang berada di Kota Denpasar. “Semua pihak agar selalu meningkatkan koordinasi, informasi dan edukasi agar pengolahan daging dapat dilakukan dengan baik dan benar sesuai dengan aturan sanitasi yang ada, serta kepada konsumen agar tidak mengkonsumsi daging mentah (belum dimasak), sehingga masyarakat dapat merasa aman dan nyaman dalam mengkonsumsi daging saat perayaan kurban Idul Adha ini," jelasnya.
Lebih lanjut dikatakan, pengawasan dalam bentuk pemeriksaan hewan sebelum dipotong (antemortem) maupun pemeriksaan daging hasil pemotongan (postmortem) sebagai upaya memberikan jaminan kesehatan daging bagi masyarakat. "Kami akan cek keseluruhan hewan dalam keadaan sehat, namun pasca dilaksanakan pemotongan akan dilaksanakan pengecekan kembali, setalah itu baru terlihat apakan daging tersebut sehat dan dapat dikonsumsi atau tidak, serta diimbau kalau nanti ditemukan hewan yang mengandung zat berbahaya saat pengecekan post mortem maka disarankan untuk tidak dikonsumsi," jelasnya.
Ambara Putra menambahkan, saat ini dalam rangka menyambut Hari Suci Idul Adha, pihaknya melaksanakan pengecekan hewan kurban dengan jadwal yakni antemorthem pada Sabtu (10/8) hari ini dan postmorthem dilaksanakan setelah penyembelihan/pemotongan pada hari raya, Minggu (10/8). Namun sebelum itu pengecekan kesehatan hewan telah dilaksanakan dengan menyasar pedagang hewan kurban di sekitaran Kota Denpasar.
Selain itu, pihaknya turut menyiagakan 32 orang tenaga kesehatan hewan dari Dinas Pertanian khususnya Bidang Kesehatan Hewan yang menangani pemeriksaan antemortem (hewan sebelum disembelih) dan postmortem (hewan setelah disembelih). Pada perayaan Idul Adha tahun ini Distan Kota Denpasar dibantu 100 mahasiswa Kedokteran Hewan dari Universitas Udayana, Dosen FKH, dan BBVET yang seluruhnya dilengkapi dengan surat tugas. *
Komentar