Polres Gianyar Uji Kimia Menu MBG
GIANYAR, NusaBali - Polres Gianyar memastikan keamanan menu program Makanan Bergizi Gratis (MBG) melalui pemeriksaan food safety di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Gianyar, Rabu (14/1) dini hari.
Pemeriksaan dilakukan oleh Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) sebagai langkah preventif untuk menjamin makanan aman dikonsumsi penerima manfaat. Kegiatan dimulai pukul 02.00 Wita melibatkan tiga personel tenaga kesehatan Sidokkes Polres Gianyar.
Pemeriksaan secara menyeluruh terhadap lima item menu MBG yang akan didistribusikan, meliputi uji kimia dan uji organoleptik. Hasil uji kimia menunjukkan seluruh sampel makanan negatif dari kandungan berbahaya seperti formaldehida, nitrit, arsen, dan sianida. Melalui uji organoleptik mencakup penilaian warna, bentuk, aroma, rasa, dan tekstur, seluruh menu dinyatakan dalam kondisi baik, layak, dan aman untuk dikonsumsi.
Kapolres Gianyar AKBP Chandra C Kesuma mengatakan, pengawasan food safety ini merupakan komitmen Polri dalam menjaga kesehatan penerima manfaat program MBG. “Kami memastikan setiap makanan yang disajikan benar-benar aman, sehat, dan sesuai standar gizi. Ini langkah preventif agar tidak menimbulkan risiko kesehatan,” ujar AKBP Chandra.
Kapolres menambahkan, pengawasan terhadap menu MBG akan dilakukan secara rutin dan berkelanjutan sebagai bentuk tanggung jawab dan pelayanan kepada masyarakat. Dengan hasil pemeriksaan tersebut, Polres Gianyar memastikan seluruh menu MBG yang diproduksi SPPG telah memenuhi standar kesehatan dan siap disajikan. 7 nvi
Komentar